Laminage de pâte

Équipements de Laminage de Pâte Série DG

Un outil essentiel dans le monde de la pâtisserie et de la boulangerie, assurant un laminage précis et uniforme des produits de pâte.

Rouleuse à Pâte DG-2

La machine de laminage de pâte DG-2 est conçue pour mécaniser le processus de laminage de différents types de pâte pour la pâtisserie et les produits culinaires. La pâte passe à travers deux rouleaux, un fixe et un mobile. La surface de travail des rouleaux est en plastique polypropylène de qualité alimentaire. La distance entre les rouleaux est réglable à l'aide d'un poussoir excentrique. La machine est dotée de supports réglables en hauteur. Emballage - installé sur une palette en bois et emballé dans une boîte en carton.

Rouleuse à Pâte DG-3

La machine de laminage de pâte DG-3 est conçue pour mécaniser le processus de laminage de pâte laminée et ferme avec une humidité d'au moins 35% pour la production de prosphores, de pâtisseries et de produits culinaires laminés. La pâte est placée sur le plateau d'alimentation et poussée vers les rouleaux. Elle passe entre les rouleaux et tombe à l'arrière du convoyeur, qui la renvoie à l'opérateur. Le laminage de la pâte doit être effectué en plusieurs étapes : de l'espace maximal autorisé à l'épaisseur souhaitée. La machine est équipée de supports réglables en hauteur, d'un réglage électronique de l'espace entre les rouleaux et d'une pédale pratique.

Nom du paramètre DG-2 DG-3
Tension nominale, V 220 380
Fréquence nominale, Hz 50 50
Type de courant Monophasé, alternatif Triphasé avec neutre, alternatif
Puissance nominale absorbée, kW 0,25 1,1
Performance, kg/h 35 40
Largeur des rouleaux, mm 400 500
Largeur de la bande transporteuse, mm - 500
Largeur de la palette d'alimentation, mm - 495
Épaisseur de la couche déroulée, mm 1-10 1-10
Dimensions hors tout, mm 645 х 500 х 420 (440) 1050 х 690 х 1220
Poids, kg maximum 45 120
Prix Sur demande Sur demande

Rouleuse à Pâte DG-500/900

La machine de laminage de pâte DG-500/900 est conçue pour mécaniser le processus de laminage de différents types de pâte avec une humidité d'au moins 35% pour la production de pâtisseries et de produits culinaires.

Nom du paramètre DG-500/900
Tension nominale, V 380
Fréquence nominale, Hz 50
Type de courant Triphasé avec neutre, alternatif
Puissance nominale absorbée, kW 0,55
Performance, kg/h 100
Largeur des rouleaux, mm 495
Largeur de la bande transporteuse, mm 490
Épaisseur de la couche déroulée, mm 1-38
Humidité de la pâte déroulée, % minimum 35
Inversion des rouleaux se fait avec un joystick ou une pédale
Jeu entre les rouleaux réglé par levier
Ailes avec mécanisme de levage oui
Récipient pour la farine oui
Mobilité 4 roues avec frein
Rouleau à pâtisserie, pièces 1
Dimensions hors tout, mm 1900 х 880 х 1315
Poids, kg maximum 200
Prix Sur demande

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